葡萄干戚风蛋糕

by 草莓茶 235 收藏 1406 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.6%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

戚风蛋糕松软可口好吃,我家两个宝宝都爱吃,原味的吃腻了,就加点葡萄干进去,葡萄干酸甜跟蛋糕一起吃,孩子们更加爱吃了。

展开
步骤1 葡萄干戚风蛋糕的做法大全

准备好所需的原料:金龙鱼臻选小麦粉,鸡蛋,白砂糖,葡萄干,玉米油,纯牛奶

步骤2 葡萄干戚风蛋糕的做法图解

蛋黄和蛋白分离

步骤3 葡萄干戚风蛋糕的家常做法

蛋白中加两滴白醋,用打蛋器打发成大的泡

步骤4 葡萄干戚风蛋糕的简单做法

然后蛋白中分三次加入白砂糖继续打发

步骤5 葡萄干戚风蛋糕怎么吃

蛋白打发成用打蛋器提起来有一个小尖角

步骤6 葡萄干戚风蛋糕怎么做

蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀

步骤7 葡萄干戚风蛋糕怎么炒

低筋面粉过筛后倒入蛋黄中

步骤8 葡萄干戚风蛋糕怎么煮

蛋黄搅打成为均匀的蛋黄糊

步骤9 葡萄干戚风蛋糕怎么炖

舀1/3蛋白到蛋黄糊中

步骤10 葡萄干戚风蛋糕怎么煸

用刮刀上下翻拌的方式搅拌均匀

步骤11 葡萄干戚风蛋糕怎样煸

拌均匀的蛋黄糊,然后全部倒回蛋白中

步骤12 葡萄干戚风蛋糕怎样做

用同样翻拌的方法搅拌均匀

步骤13 葡萄干戚风蛋糕怎样炒

加入葡萄干后翻拌均匀

步骤14 葡萄干戚风蛋糕怎样煮

蛋糕糊倒入模具中

步骤15 葡萄干戚风蛋糕怎样炖

烤箱170°预热后,把蛋糕糊放入中下层烤50分钟

成品图
烹饪技巧

鸡蛋要用在冰箱冷藏过的鸡蛋,这样才能更好的打发蛋白。蛋白霜和蛋黄糊搅拌的时候要用橡皮刀上下翻拌,不要打圈,打圈混合的话会容易让蛋白中的气泡消退,烤出来的蛋糕不膨发

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >