葡萄干蒸蛋糕

by 海之韵美食记 4 收藏 5822 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

有好多人都问过我,我家没有烤箱,可以做蛋糕吗?答案当然是可以的。在我没有烤箱之前,我也是用蒸锅或者电饭锅做蛋糕,虽然成品没有烤箱做出来好看,口感上也没有烤箱做出来那么柔软细腻,但是吃起来还是不错的,最重要的是吃起来不上火,可以多吃几块。这里使用的是6寸活底阳极模具。

展开
主料
辅料
细砂糖40克
玉米油23克
展开全部辅料
步骤1 葡萄干蒸蛋糕的做法大全

面粉和玉米淀粉混合过筛一次

步骤2 葡萄干蒸蛋糕的做法图解

鸡蛋打在玻璃打蛋盆里

步骤3 葡萄干蒸蛋糕的家常做法

隔水加热到有37度左右的时候,加入细砂糖

步骤4 葡萄干蒸蛋糕的简单做法

用电动打蛋器打发至蛋液颜色变浅,体积变大,蛋液滴落后不会马上消失即可

步骤5 葡萄干蒸蛋糕怎么吃

将粉类分三次过筛到蛋液里,过筛的时候要平均分布均匀

步骤6 葡萄干蒸蛋糕怎么做

每过筛一次,就用刮刀从底部向上翻拌均匀

步骤7 葡萄干蒸蛋糕怎么炒

加入玉米油,用同样的手法拌均匀

步骤8 葡萄干蒸蛋糕怎么煮

将葡萄干(葡萄干提前浸泡,沥干水分)放入,并翻拌几下,也可以在蛋糕糊倒进模具之后才加入

步骤9 葡萄干蒸蛋糕怎么炖

将蛋糕糊倒进六寸的活底模具里

步骤10 葡萄干蒸蛋糕怎么煸

锅里的水烧开后,将模具放入蒸笼,大火蒸20分钟左右

步骤11 葡萄干蒸蛋糕怎样煸

切块品尝

成品图
猜你喜欢

蒸蛋糕的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >