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葡萄撞奶

by 个性胜过姿色I 368 收藏 2410 浏览
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

这个季节葡萄应该是很应季的水果之一,大多数朋友都是把葡萄洗干净直接吃,那么你们都把葡萄果肉吃了,葡萄皮就扔了吗?很多人知道葡萄皮可以染色做衣服,你们知道葡萄皮还可以做撞奶吗?喝起来冰凉可口,还有葡萄和牛奶的香味,冰凉爽口,比可乐雪碧都过瘾。

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主料1人份
辅料
白糖1勺
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步骤1 葡萄撞奶的做法大全

准备食材

步骤2 葡萄撞奶的做法图解

准备一挂葡萄,先用剪刀把葡萄都剪下来,放在一个碗中,加上一勺面粉和适量的清水,把葡萄搓洗干净,再用流动的清水冲洗一遍,这样葡萄洗得更干净

步骤3 葡萄撞奶的家常做法

将葡萄剥皮,葡萄皮留下备用,葡萄果肉就吃了吧

步骤4 葡萄撞奶的简单做法

锅中加入240毫升水,放入葡萄皮煮2-3分钟,放入一勺白糖,一勺白凉粉搅拌均匀

步骤5 葡萄撞奶怎么吃

倒入玻璃杯中,放入冰箱冷藏1-2个小时,放在常温下也可以凝固,会比较慢

步骤6 葡萄撞奶怎么做

时间到了拿出来,可以加入牛奶或者椰奶,搅拌一下就是葡萄撞奶了,有好多朋友可能不是很喜欢牛奶,可以换成酸奶、纯奶搭配起来也很美味。建议搭配吸管享用,吸一口嘴里满满都是奶香和葡萄味果冻,边嚼边喝不亦乐乎

成品图
烹饪技巧

白凉粉和水的比例大概100毫升水放3-4克就可以了
如果放椰奶,白糖可以少放或者不放,纯牛奶无味,可以多放糖,根据口味自我调整
从冰箱拿出来的葡萄冻很凉,小朋友吃的话,最好在室温里面放一放,不要贪凉哟
液体要完全放凉才会形成固体,所以等待的时间稍微长点哦,配上喜欢的饮料就是高颜值的饮品
水果冻可以换成任何你喜欢的水果,桃子、芒果、百香果等,牛奶也可以换成旺仔、椰奶等

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