千层饼

by 精致人生娟姐 360 收藏 5329 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酱香味
<15分钟
较低热量
初级入门

面食自古以来就是中国人的主食,变化也是万千种,千层饼也能收获满满的幸福感哦!

展开
主料
辅料
(面团)中筋面粉480克
270克
酵母4克
4克
展开全部辅料
步骤1 千层饼的做法大全

首先制作面团,将酵母溶于水

步骤2 千层饼的做法图解

把面粉和盐混合均匀

步骤3 千层饼的家常做法

然后将步骤1/2混合

步骤4 千层饼的简单做法

将面团揉到可以拉出薄膜,

步骤5 千层饼怎么吃

盖上保鲜膜发酵半小时

步骤6 千层饼怎么做

然后制作油酥,将面粉,五香粉,盐混合在一起

步骤7 千层饼怎么炒

开中火,用植物油把花椒煎香

步骤8 千层饼怎么煮

把热油直接加入里面

步骤9 千层饼怎么炖

拌均匀就是油酥了

步骤10 千层饼怎么煸

发半个小时就可以了,不用发太久

步骤11 千层饼怎样煸

用手为面团排气,然后松弛一会

步骤12 千层饼怎样做

把面团擀成长方形

步骤13 千层饼怎样炒

抹上油酥

步骤14 千层饼怎样煮

将左右各1/3向中间折叠

步骤15 千层饼怎样炖

再次擀成长方形(重复3次)

步骤16 千层饼的制作

最终将面团擀成2cm厚度

步骤17 千层饼的制作方法

给饼皮喷一些水

步骤18 千层饼的制作大全

撒上芝麻

步骤19 千层饼的做法大全

切块

步骤20 千层饼的做法大全

放入烤盘,盖上保鲜膜第二次发酵30分钟

步骤21 千层饼的做法大全

220度,20分钟左右,直至上色出炉

成品图
烹饪技巧

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