< 美食杰 菜谱分类 >

千层葱香发面饼

by 土豆丝卷饼 1816 收藏 59681 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.3%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<30分钟
较低热量
高级厨师

非常快手的发面饼做法,外脆内软,香喷喷,虽然没有所谓的千层,但现有的层层宣软已经让人欲罢不能。 今天那我用的是小米面,多吃粗粮有益健康哦,可以用家常白面是一样的做法,或者用白面和小米面已经玉米面混合做都可以。同时我做的是油盐葱香的,不喜欢葱味的可以不放,随意。

展开
主料3人份
小米面粉300克
辅料
温水200克
酵母3克
葱花适量
少量
展开全部辅料
步骤1 千层葱香发面饼的做法大全

我用的是小米蛋糕粉做的,很细腻的小米粉

步骤2 千层葱香发面饼的做法图解

温水融化酵母,搅拌好后,静置5分钟

步骤3 千层葱香发面饼的家常做法

用酵母水把面粉搅拌成絮状

步骤4 千层葱香发面饼的简单做法

在合成面团,小米粉很好和面,不粘手

步骤5 千层葱香发面饼怎么吃

温暖处发酵约1小时,发酵2倍大,发好。

步骤6 千层葱香发面饼怎么做

发好的面团分成2块,排气

步骤7 千层葱香发面饼怎么炒

每一块擀成大饼状,九宫格样式分割

步骤8 千层葱香发面饼怎么煮

左右,上下折叠,每一层涂油,撒盐,我又放了小葱

步骤9 千层葱香发面饼怎么炖

最后折叠成一块的样子,记住每一层间隔都要涂油,撒盐和葱花哦

步骤10 千层葱香发面饼怎么煸

最后擀成1厘米厚的大饼状,平底锅烙熟即可

成品图
烹饪技巧

烙饼有窍门,防止表面太干、饼又没熟透,可以用饼铛单面火平底锅加热,并在翻面时,加1-2饭勺水,水吸干了,表面脆硬了,里面也就熟了

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

发面饼的做法

更多 >
猜你喜欢

相关推荐

更多 >