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千层榴莲

by WM----快乐烘培 495 收藏 33918 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
5.2%
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

榴莲的味道满口香~加上淡淡的奶油味道,感觉心情会立马晴朗很多,这款榴莲千层 做法比较简单易学。适合多数烘培爱好者一试。

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主料5人份
辅料
黄油25克
食用油少许
90克
展开全部辅料
步骤1 千层榴莲的做法大全

制作千层饼皮:准备好材料后,低粉150克,白糖40克,牛奶450克,鸡蛋2个、黄油25克,将鸡蛋、糖、牛奶混合,用手动打蛋器搅打均匀,筛入分三次低粉,搅拌均匀,加入融化好的黄油,得到细腻的面糊,放入冰箱冷藏30分钟。平底锅烧油热后 转最小火,勺子舀一勺摊成薄饼

步骤2 千层榴莲的做法图解

新鲜榴莲拨开,备用

步骤3 千层榴莲的家常做法

开始制作榴莲馅:500克淡奶油打发至如图所示的样子,加入50克砂糖,放入冰箱冷藏待用即可

步骤4 千层榴莲的简单做法

榴莲去核,用勺子压成泥状。如图,并将榴莲肉与2/3的淡奶油混合搅拌均匀

步骤5 千层榴莲怎么吃

用平底模子倒扣过来,铺锡纸,首先铺一张蛋饼,抹上一层淡奶油,再叠加一层蛋饼之后抹上榴莲肉,如此重复步骤即可(淡奶油的多少根据个人口味添加)

步骤6 千层榴莲怎么做

成品鼓鼓的,很有食欲的样子,多肉馅。满口香甜

成品图
烹饪技巧

简单易学,可以让烘培生活美美哒,再也不用外出购买成品了,家做比较实惠

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