千层牛肉饼

by 银元宝 1445 收藏 14296 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.7%
蛋白质
20.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<30分钟
较低热量
初中水平

整天挖空心思给儿子做吃的,儿子喜欢吃肉,牛肉营养丰富、纤维含量高,这个牛肉千层饼比较受儿子欢迎,外酥里嫩,一咬满口香,太棒了

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主料4人份
辅料
适量
蚝油5克
料酒5克
适量
香油15克
胡椒粉2克
五香粉3克
姜末10克
2克
生抽10克
老抽5克
展开全部辅料
步骤1 千层牛肉饼的做法大全

面粉与、水、盐揉成面团醒20分钟

步骤2 千层牛肉饼的做法图解

牛肉剁泥

步骤3 千层牛肉饼的家常做法

香葱切碎

步骤4 千层牛肉饼的简单做法

牛肉泥加入所有调料拌匀

步骤5 千层牛肉饼怎么吃

用筷子顺时针搅拌上劲腌制半小时

步骤6 千层牛肉饼怎么做

醒好的面分2份

步骤7 千层牛肉饼怎么炒

擀成薄饼,从中间部分划四刀,如图

步骤8 千层牛肉饼怎么煮

抹上一半牛肉馅

步骤9 千层牛肉饼怎么炖

把下面向中间折起

步骤10 千层牛肉饼怎么煸

折好下面向上中间折起

步骤11 千层牛肉饼怎样煸

把中间的两片向中间位置折起

步骤12 千层牛肉饼怎样做

把上面的两边向中间折起

步骤13 千层牛肉饼怎样炒

把上面折好向下折,与中间部分重叠,捏好收口处

步骤14 千层牛肉饼怎样煮

电饼铛预热好,放入肉饼,选择馅饼功能大约6分钟

步骤15 千层牛肉饼怎样炖

烙制表面金黄色即可

成品图
烹饪技巧

用电饼铛煎饼需要面团比较软所以水量为面粉的65%,非常软,擀时洒面粉擀2、这是2个肉饼的量,烙好立即取出,不要在电饼铛焖

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