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千层荞麦可丽饼

by 悠哈厨房 455 收藏 9172 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.4%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

可丽饼应该都非常熟悉,班戟的皮就是可丽饼;用荞麦粉做可丽饼,同样做成甜品,用柠檬酱代替奶油,没有油腻的感觉,带给你的却是酸酸甜甜的口感,还可以浇上巧克力酱或果酱,作为下午茶的甜点非常棒。

展开
主料2人份
辅料
橄榄油15毫升
1克
柠檬酱200克
巧克力酱适量
展开全部辅料
步骤1 千层荞麦可丽饼的做法大全

准备荞麦粉和面粉

步骤2 千层荞麦可丽饼的做法图解

荞麦粉的颜色比面粉深,2种面粉放入盆里,放入盐

步骤3 千层荞麦可丽饼的家常做法

倒入一个打散的鸡蛋

步骤4 千层荞麦可丽饼的简单做法

放入橄榄油,用手抽搅拌

步骤5 千层荞麦可丽饼怎么吃

一点一点的加水250ml,将面粉搅拌成粘稠的面团

步骤6 千层荞麦可丽饼怎么做

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚

步骤7 千层荞麦可丽饼怎么炒

第二天早晨拿出面团

步骤8 千层荞麦可丽饼怎么煮

逐步加入250ml的水,加一次水,用手抽搅拌均匀再加下一次

步骤9 千层荞麦可丽饼怎么炖

全部加完水后,面团变成稀稀的面糊

步骤10 千层荞麦可丽饼怎么煸

平底锅抹少许的油;在配方之外的用量,非常少

步骤11 千层荞麦可丽饼怎样煸

放入一勺面糊,转动锅子让面糊流向四周,小火加热;勺子是电饭锅自带的

步骤12 千层荞麦可丽饼怎样做

待其全部凝固后,可翻面

步骤13 千层荞麦可丽饼怎样炒

稍等片刻,即可取出;所有的皮依次全部做完;这些面糊共做出20张可丽饼

步骤14 千层荞麦可丽饼怎样煮

取一张可丽饼,抹上一层柠檬酱

步骤15 千层荞麦可丽饼怎样炖

再盖上一张可丽饼,再抹一层柠檬酱,依次做完,共用15张可丽饼

步骤16 千层荞麦可丽饼的制作

全部做好后,用利刀切成自己想要的大小,我切了二刀

步骤17 千层荞麦可丽饼的制作方法

吃的时候,可浇上巧克力酱、果酱的汤汁,我用的果酱是整粒果酱,果肉和汤汁是分开的;配一杯咖啡,甜蜜的下午茶开始哦

成品图
烹饪技巧

这些面糊用20cm的平底锅共烙出20张可丽饼,大小可根据锅子的大小定,务必用不粘锅

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