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炝拌黄瓜

by 羊羊厨房 795 收藏 48150 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.9%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

凉拌黄瓜一般都是拍一下,然后切段儿凉拌,这样拌出的黄瓜放置一会儿之后,就会变得软塌塌的,切片的方法更是蔫儿的更快了。今天我用了切条的方法,感觉比前两种切法口感脆一些,外形也好看不少,感兴趣的可以试试。

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主料2人份
辅料
大蒜10克
花椒2克
植物油15克
1克
十三香1克
生抽1勺
2勺
鸡精1克
展开全部辅料
步骤1 炝拌黄瓜的做法大全

准备洗净的黄瓜、大蒜、花椒

步骤2 炝拌黄瓜的做法图解

黄瓜一切四瓣,再斜着切段儿

步骤3 炝拌黄瓜的家常做法

大蒜拍扁切碎

步骤4 炝拌黄瓜的简单做法

黄瓜放入碗内、放盐

步骤5 炝拌黄瓜怎么吃

放十三香

步骤6 炝拌黄瓜怎么做

放适量生抽

步骤7 炝拌黄瓜怎么炒

再放适量醋、鸡精拌匀

步骤8 炝拌黄瓜怎么煮

然后把大蒜和花椒放在黄瓜上

步骤9 炝拌黄瓜怎么炖

锅里烧些热油、油冒烟即可

步骤10 炝拌黄瓜怎么煸

趁热泼到花椒和大蒜上

步骤11 炝拌黄瓜怎样煸

吃的时候拌匀即可

成品图
烹饪技巧

油要烧热了再泼,泼到花椒和大蒜上面激发出香味

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