炝拌鸡腿菇

by 食尚煮易 498 收藏 6109 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.1%
蛋白质
18%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

一到夏天,对肉类食材总是提不起劲,白粥素菜比较受欢迎。其实素菜换着花样烹调,比肉类更好吃呢。 啰嗦两句、鸡腿菇:也叫杏鲍菇,各地叫法不同而已

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主料3人份
辅料
适量
4克
酱油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 炝拌鸡腿菇的做法大全

备好食材

步骤2 炝拌鸡腿菇的做法图解

小葱、香菜、辣椒、分别处理干净,切段,鸡腿菇洗净切条

步骤3 炝拌鸡腿菇的家常做法

烧开适量水,调入4克盐

步骤4 炝拌鸡腿菇的简单做法

倒入鸡腿菇焯煮熟

步骤5 炝拌鸡腿菇怎么吃

捞起沥干水

步骤6 炝拌鸡腿菇怎么做

热锅,倒入食用油,下葱头爆香

步骤7 炝拌鸡腿菇怎么炒

倒入酱油,小火烧开

步骤8 炝拌鸡腿菇怎么煮

关火、加入辣椒

步骤9 炝拌鸡腿菇怎么炖

鸡腿菇倒入大盆中,放入香菜、葱叶

步骤10 炝拌鸡腿菇怎么煸

将爆香的葱头油淋在鸡腿菇上面,拌匀即可食用

成品图
烹饪技巧

鸡腿菇尽量切细条,易熟。放入盐水焯煮熟后沥干水分再拌上葱头油。食用油不用倒入太多,少许就可以了,多了吃起来口感油腻不清爽

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