炝拌萝卜皮

by 西马栀子 5 收藏 12572 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.2%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

信不信由你,我相信喜欢喝酒的人,都吃过这道家喻户晓的廉价佐酒小菜【炝拌萝卜皮】。清清,脆脆,爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口味脆鲜的川菜,因为炝过辣椒、花椒的油有特殊的香味。所以这个菜吃起来很香。

展开
主料2人份
辅料
食盐3克
干辣椒1个
花椒5粒
5克
鸡精2克
植物油1汤匙
展开全部辅料
步骤1

将心里美萝卜洗净,削去萝卜最外层的薄皮

步骤2 炝拌萝卜皮的做法大全

再把萝卜皮削下来,用刀片成大小合适的块

步骤3

放入大碗中,加入盐搅拌均匀腌制20分钟

步骤4 炝拌萝卜皮的做法图解

倒掉腌制出的水分,加入醋、鸡精

步骤5

锅中放植物油,爆香花椒和干辣椒

步骤6 炝拌萝卜皮的家常做法

趁热将花椒油炝入萝卜皮中搅拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

萝卜皮先用盐爆腌一下,去除辛辣味,使萝卜皮更加香脆

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >