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炝拌三丝

by 孩妈妮妮　239 收藏　10914 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
17%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拌
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

今天就用玉米油来制作了一道凉拌菜。用三种根茎菜炝拌而成，最适合现在因天气干燥而引起的口感。

展开
主料3人份
芥菜头150克
心里美萝卜100克
白萝卜（沙窝）120克
粟米油10克
辅料
盐1克
香醋2汤匙
生抽1小勺
糖5克
辣椒1个
花椒10粒
展开全部辅料
步骤1 炝拌三丝的做法大全

各种食材洗净去皮

步骤2 炝拌三丝的做法图解

心里美萝卜先切薄片

步骤3 炝拌三丝的家常做法

再改刀成细丝

步骤4 炝拌三丝的简单做法

同样，其它两种食材也切成细丝

步骤5 炝拌三丝怎么吃

切好的丝放入大碗，加入盐、糖

步骤6 炝拌三丝怎么做

生抽、香醋

步骤7 炝拌三丝怎么炒

拌匀

步骤8 炝拌三丝怎么煮

辣椒切丝

步骤9 炝拌三丝怎么炖

锅烧热，倒入胚芽油（热锅凉油更能保持油的营养和鲜味）

步骤10 炝拌三丝怎么煸

放入花椒和辣椒炸制微黄即可关火（油不用烧至冒烟）

步骤11 炝拌三丝怎样煸

浇在拌好的菜上拌匀即可

成品图
烹饪技巧

热锅凉油更能保持油的营养和鲜味，油不用烧至冒烟
调料可以根据自己的喜好来调节口味

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