炝拌水果苤蓝

by meggy跳舞的苹果 475 收藏 2971 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.6%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

水果苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种。球茎脆嫩清香爽口、营养丰富,嫩叶中营养也很丰富,特别是含钙量很高;经常食用能增强人体的免疫能力,对脾虚、火盛和腹痛等症有一定的辅助疗效,并具有消食积、去痰的保健功能。因此非常受消费者欢迎。最适宜鲜食和凉拌。苤蓝维生素含量十分丰富,内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。

展开
主料3人份
辅料
植物油20克
干红辣椒碎适量
1克
展开全部辅料
步骤1 炝拌水果苤蓝的做法大全

水果苤蓝清洗干净

步骤2 炝拌水果苤蓝的做法图解

将外皮剥去,嫩叶留下

步骤3 炝拌水果苤蓝的家常做法

用擦丝器将苤蓝擦成细丝

步骤4 炝拌水果苤蓝的简单做法

根据口味撒上干红辣椒碎

步骤5 炝拌水果苤蓝怎么吃

炒锅中倒入20克植物油,待油热后,将油泼在辣椒碎上

步骤6 炝拌水果苤蓝怎么做

加入适量盐,拌匀,装盘

步骤7 炝拌水果苤蓝怎么炒

生吃更加能体现出其本身的鲜味

成品图
烹饪技巧

水果苤蓝口感甜脆,生吃很爽口,而且没有普通苤蓝的辣气,简单的调料更能突出其特有的鲜美味

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