千叶结炖肉丸

by 七九星星 0 收藏 4117 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.1%
蛋白质
16.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

千叶结,也就是薄百叶豆腐皮,一张百叶一切两半,卷起,打个结,炖一碗肉丸,鲜美可口,咸甜适宜,孩子超爱吃!

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主料2人份
辅料
2克
生抽5克
老抽5克
白糖10克
大蒜叶2根
15克
展开全部辅料
步骤1 千叶结炖肉丸的做法大全

准备好原材料。(我用的是冰箱里提前制作好的猪肉馅,所以不需要再调味了)

步骤2 千叶结炖肉丸的做法图解

戴好一次性手套,抓起猪肉馅,用虎口的位置,捏出肉丸,用勺子舀起

步骤3 千叶结炖肉丸的家常做法

锅中加入清水,煮开。放入肉丸,汆烫至浮起,捞出待用

步骤4 千叶结炖肉丸的简单做法

锅中倒入适量油,将烫好的肉丸放入翻炒,至微微发黄

步骤5 千叶结炖肉丸怎么吃

倒入汆烫肉丸的汤,大火煮开

步骤6 千叶结炖肉丸怎么做

倒入老抽

步骤7 千叶结炖肉丸怎么炒

还有生抽

步骤8 千叶结炖肉丸怎么煮

加入适量白糖,转小火煮20分钟

步骤9 千叶结炖肉丸怎么炖

薄百叶洗净,一切两半

步骤10 千叶结炖肉丸怎么煸

取其中一半,卷起,打个结,就是千叶结了

步骤11 千叶结炖肉丸怎样煸

20分钟后,放入千叶结,继续煮10分钟

步骤12 千叶结炖肉丸怎样做

最后放入盐调味,大火收汁即可

步骤13 千叶结炖肉丸怎样炒

出锅时撒上大蒜叶

成品图
烹饪技巧

肉馅可以一次性做好多一点,分装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻保存,随取随用

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