千叶结炖肉丸

准备好原材料。（我用的是冰箱里提前制作好的猪肉馅，所以不需要再调味了）

戴好一次性手套，抓起猪肉馅，用虎口的位置，捏出肉丸，用勺子舀起

锅中加入清水，煮开。放入肉丸，汆烫至浮起，捞出待用

锅中倒入适量油，将烫好的肉丸放入翻炒，至微微发黄

倒入汆烫肉丸的汤，大火煮开

倒入老抽

还有生抽

加入适量白糖，转小火煮20分钟

薄百叶洗净，一切两半

取其中一半，卷起，打个结，就是千叶结了

20分钟后，放入千叶结，继续煮10分钟

最后放入盐调味，大火收汁即可

出锅时撒上大蒜叶