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千张拌豆芽

by 寓言7656 3840 收藏 54939 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.7%
蛋白质
26.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

天气热,凉拌菜吃的多了起来,今天去超市买了一斤绿豆芽,家里还有刚买的干豆腐,于是就用这两样食材配了些胡萝卜丝葱丝一起做道凉拌菜,你别说,还挺爽口

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主料3人份
辅料
适量
香醋2汤匙
生抽3汤匙
白糖1汤匙
熟芝麻适量
辣椒油适量
香油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 千张拌豆芽的做法大全

食材,豆腐皮1张,绿豆芽400克、胡萝卜半根、葱适量

步骤2 千张拌豆芽的做法图解

葱、豆腐皮、胡萝卜分别切丝备用

步骤3 千张拌豆芽的家常做法

绿豆芽掐头去尾洗净

步骤4 千张拌豆芽的简单做法

锅中放水,水沸后放入绿豆芽焯水

步骤5 千张拌豆芽怎么吃

焯过水的绿豆芽捞出放入冷水中过凉

步骤6 千张拌豆芽怎么做

切好的豆腐丝和胡萝卜也放入沸水中焯一下水

步骤7 千张拌豆芽怎么炒

焯过水的绿豆芽、胡萝卜丝、豆腐丝一起放入大碗中,加入切好的葱丝,白糖、香醋、香油、鲜味酱油等调料

步骤8 千张拌豆芽怎么煮

加入一把熟芝麻、喜欢辣可以加些辣椒油

步骤9 千张拌豆芽怎么炖

吃时拌匀即可

成品图
烹饪技巧

焯过水的绿豆芽快速过凉能保持绿豆芽的爽脆,

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