最喜欢吃这个千张结,它吸收了肉汁,比肉还好吃!
一张千张切5刀,每一刀千张打个节
油锅中下入生姜煸炒出香味,下入切好洗净的肉
翻炒均匀,加料酒、盐、生抽,少许老抽,继续翻炒均匀
加适量水,炖煮20分钟左右
下入千张结,翻炒均匀,然后继续炖煮15分钟左右
煮好,准备出锅