【千张酸菜排骨汤】家常的做法,酸爽好味道。。。
食材:千张(已切开)、排骨(已清洗焯水)、酸菜(已切开)
将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出
将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水
加2汤勺料酒
接着,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火
焖至没气后开盖
然后,合入切好的酸菜和焯好的千张翻动一下煮开煮上1——2分钟
最后,加1.5勺盐
加0.5勺味精
调味翻匀,即成