芡汁香菇豆腐

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.) 2 收藏 3035 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.4%
蛋白质
11.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

香菇豆腐搭配在一起,加了少许青椒,既平衡了营养,又爽口好吃。

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主料
辅料
3瓣
适量
黄豆酱油(找色少许
生抽1/2汤勺
胡椒粉0.8克
鸡粉1克
1毫升
花生油15毫升
八角2瓣
10克
10克
青椒1/4个
玉米淀粉1小汤勺
展开全部辅料
步骤1 芡汁香菇豆腐的做法大全

青椒洗净切成块,蒜切成片,葱切成圈,姜切粒

步骤2 芡汁香菇豆腐的做法图解

豆腐洗净切块,在开水里(加入2克盐)焯3分钟捞出后用冷水冲凉

步骤3 芡汁香菇豆腐的家常做法

香菇洗净切成块

步骤4 芡汁香菇豆腐的简单做法

调碗汁:盛出玉米淀粉、盐、胡椒粉和鸡粉

步骤5 芡汁香菇豆腐怎么吃

加入酱油(找色)、生抽、醋和少许水屉调匀

步骤6 芡汁香菇豆腐怎么做

起锅,加入油和八角小火煸炒香后捞出八角

步骤7 芡汁香菇豆腐怎么炒

加入香菇炒香

步骤8 芡汁香菇豆腐怎么煮

加入辅料翻炒匀

步骤9 芡汁香菇豆腐怎么炖

加入焯好的豆腐翻炒匀,然后加入碗汁翻炒匀既可

步骤10 芡汁香菇豆腐怎么煸

炒好的菜

步骤11 芡汁香菇豆腐怎样煸

装盘的菜

步骤12 芡汁香菇豆腐怎样做

装盘的菜

成品图
烹饪技巧

豆腐一定要焯水,去嘌呤。豆腐入锅后不要用筷子搅动,否则豆腐会碎

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