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巧果

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妈妈和姥姥总是忘不了给我烙制一些巧果,然后用绳子串起来,挂在墙上,或者套在脖子上,拿出去和周围邻居的小盆友显摆一番。

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主料 4人份

高筋面粉350克

辅料

鸡蛋1个、酵母粉1/2茶匙

调料

花生油30克、白糖30克、牛奶适量

巧果步骤1 巧果的做法大全

牛奶和白糖倒入容器,搅拌均匀,白糖完全融化,再加入酵母粉拌匀

步骤2

磕入鸡蛋,加入花生油,继续搅拌均匀

步骤3 巧果的做法图解

倒入面粉,揉成软硬适度的面团,发酵,面团发酵至两倍大之后就可以制作巧果面胚了

步骤4

发酵好的面团从新揉一遍排气,从揉好的面团上切下一块,揉成长条状

步骤5 巧果的家常做法

巧果模具放一层面粉过一下,这样等下做的时候,面剂就不会粘在模具上了

步骤6

将揉好的长条面切成和模具差不多大的面剂,挨个放在小模具里

步骤7 巧果的简单做法

先用大拇指按压一边,然后用手掌压平

步骤8

将模具在面板上轻轻一卡,带有花纹的巧果面胚就掉出来了

步骤9 巧果怎么吃

我的这个模具共有六种花色:知了,梅花,寿桃,蝙蝠,树叶,芭蕉,我看着好像是这六种图案

步骤10 巧果怎么做

平底锅刷一点花生油,烧热,将巧果面胚一一摆放在锅底,小火

步骤11 巧果怎么炒

烙制两面微黄,巧果就成熟了,用红绳串起来

巧果成品图
原创菜谱创建时间:2013-09-25 16:38:32
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