巧克力蛋糕杯

by 花青柔懿 1545 收藏 12795 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

你小时候吃过巧克力吗?我知道什么是巧克力的时候,已经十几岁啦,是妈妈做为学习成绩奖励给我的,虽然并不正宗,但是五颜六色的糖衣包裹的巧克力已经让我感到特别满足了。后来吃到的巧克力越来越多,但是却再也找不到当初的味道了。。。很多事情都是如此吧,当我们得到的越多,感受快乐的心却越来越钝化,或许这就是成长的悲哀。做这款巧克力蛋糕杯的时候,窗外下着沥沥的细雨,我关掉电视,打开收音机,小声的听着音乐台,慢慢的准备材料,慢慢的融化巧克力,慢慢的打发黄油。。。钱可以买到很多东西,却真的买不到快乐,从小事做起吧,体察美好,感受快乐!

展开
主料3人份
辅料
全蛋液145克
可可粉10克
巧克力25克
展开全部辅料
步骤1 巧克力蛋糕杯的做法大全

把所需材料过磅准备好

步骤2 巧克力蛋糕杯的做法图解

巧克力隔水加热融化

步骤3 巧克力蛋糕杯的家常做法

趁热加入5克黄油,搅拌融化备用

步骤4 巧克力蛋糕杯的简单做法

软化好的黄油(150克)加入细砂糖,用打蛋器打发至羽毛状

步骤5 巧克力蛋糕杯怎么吃

分次加入全蛋液继续打发

步骤6 巧克力蛋糕杯怎么做

往打发好的黄油加入融化的巧克力

步骤7 巧克力蛋糕杯怎么炒

搅拌均匀

步骤8 巧克力蛋糕杯怎么煮

筛入低筋面粉、可可粉

步骤9 巧克力蛋糕杯怎么炖

用刮刀切拌均匀

步骤10 巧克力蛋糕杯怎么煸

将剩余的5克黄油涂抹在模具内,撒一薄层低筋面粉

步骤11 巧克力蛋糕杯怎样煸

将搅拌均匀的面糊放入模具内,用刮刀抹平

步骤12 巧克力蛋糕杯怎样做

将模具送入预热好的烤箱中层,180度20分钟

步骤13 巧克力蛋糕杯怎样炒

烤好之后立刻倒出晾凉

步骤14 巧克力蛋糕杯怎样煮

做好的蛋糕杯内,加入酸奶和水果,即可食用

成品图
烹饪技巧

150克黄油切块,放至手指稍用力能压进去的程度再进行打发
145克全蛋液要少量分次加入,防止油水分离
蛋糕杯内,可以根据自己的口味,加入芝士、水果等,或者直接打发淡奶油做造型。

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