巧克力豆曲奇饼干

黄油提前软化，开启电动打蛋器，先低速后高速打发到黄油的体积比原来大了两倍多，看起来非常蓬松的状态

55克蛋液（大约是一个大个鸡蛋的量）多次少量地加入到黄油中继续打发

筛入低筋面粉，搅拌均匀后，加入50克耐高温的巧克力豆

搅拌均匀，直到没有干面粉为止

揪一块小面团，揉成一个光滑的小圆球，大小随意，然后按扁成小圆饼

烤箱上下火170度预热10分钟，预热完成后，把烤盘送进预热好的烤箱，上下火170度烘烤20分钟就好了

孩子爱吃的巧克力豆豆曲奇饼干就做好了，就是这么简单，人人都能学得会，烘焙小白也能做成功