< 美食杰 菜谱分类 >

巧克力核桃水果蛋糕

by 瑗瑗baby 108 收藏 2532 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.2%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<数小时
较高热量
中级掌勺

今天是大年三十,除夕夜,也是某人的生日,今年他也有生日了,并且刚好碰上生日的前一天是情人节,大年三十要回老家过年,只能提前一天给他庆祝了,那我就做个有点小浪漫的生日蛋糕,他喜欢吃核桃水果蛋糕,叫我做一个给他,然而我就用草莓做成了可以吃的玫瑰花

展开
主料
辅料
奶油250克
糖粉40克
核桃40克
巧克力1块
樱桃6颗
草莓4颗
奇异果3个
展开全部辅料
步骤1 巧克力核桃水果蛋糕的做法大全

准备好材料

步骤2 巧克力核桃水果蛋糕的做法图解

蛋清蛋黄分离,蛋清滴入几滴柠檬汁

步骤3 巧克力核桃水果蛋糕的家常做法

然后用打蛋器打发至鱼眼

步骤4 巧克力核桃水果蛋糕的简单做法

再分三次加入白砂糖用打蛋器打发

步骤5 巧克力核桃水果蛋糕怎么吃

容器壁的蛋白霜也要用刮刀刮入打发至硬性发泡

步骤6 巧克力核桃水果蛋糕怎么做

最后一次加入白砂糖连同淀粉一起加入

步骤7 巧克力核桃水果蛋糕怎么炒

蛋黄加入植物油打至发白

步骤8 巧克力核桃水果蛋糕怎么煮

然后加入纯牛奶搅拌均匀

步骤9 巧克力核桃水果蛋糕怎么炖

再加入低筋面粉用刮刀搅拌均匀

步骤10 巧克力核桃水果蛋糕怎么煸

然后取1/2蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀划拌均匀

步骤11 巧克力核桃水果蛋糕怎样煸

然后将划拌均匀的蛋糕糊倒入蛋白霜里用刮刀划拌均匀

步骤12 巧克力核桃水果蛋糕怎样做

将拌好的蛋糕糊距离20厘米倒入模具中,震泡两次

步骤13 巧克力核桃水果蛋糕怎样炒

然后放入预热好的烤箱中层,150摄氏度上下火40分钟

步骤14 巧克力核桃水果蛋糕怎样煮

取出震两次马上倒扣至完全冷却即可

步骤15 巧克力核桃水果蛋糕怎样炖

蛋糕横向切成两片

步骤16 巧克力核桃水果蛋糕的制作

然后在蛋糕片上抹上一层打发好的奶油,再放入切片的奇异果

步骤17 巧克力核桃水果蛋糕的制作方法

再抹上一层奶油

步骤18 巧克力核桃水果蛋糕的制作大全

放入另一片蛋糕,边缘抹上奶油,然后撒入核桃碎

步骤19 巧克力核桃水果蛋糕的做法大全

巧克力抽碎

步骤20 巧克力核桃水果蛋糕的做法大全

然后蛋糕上抹上一层奶油,蛋糕边缘撒入巧克力碎

步骤21 巧克力核桃水果蛋糕的做法大全

最后放入切好的水果

步骤22 巧克力核桃水果蛋糕的做法大全

完成

步骤23 巧克力核桃水果蛋糕的做法大全

近看

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

水果蛋糕的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >