巧克力裂纹曲奇

by 欧小欧欧 2 收藏 3625 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
86.6%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

一款很好吃的曲奇饼干,带着浓浓的巧克力味,香甜可口,在烘烤过程中会自动裂开,造成了独一无二的花纹。

展开
步骤1 巧克力裂纹曲奇的做法大全

黄油切成小块,和巧克力放入盆内

步骤2 巧克力裂纹曲奇的做法图解

隔水加热不断搅拌均匀,知道黄油和巧克力融化成液体,将盆取出

步骤3 巧克力裂纹曲奇的家常做法

加入细砂糖搅拌均匀

步骤4 巧克力裂纹曲奇的简单做法

分两次加入打散的蛋液并搅拌均匀

步骤5 巧克力裂纹曲奇怎么吃
步骤6 巧克力裂纹曲奇怎么做

将可可粉,低筋面粉,泡打粉过筛后混合到巧克力混合物里

步骤7 巧克力裂纹曲奇怎么炒

继续搅拌,使其成为浓稠的面糊,放入冰箱冷藏至一个晚上或冷藏至过夜

步骤8 巧克力裂纹曲奇怎么煮

冷藏以后会变硬,把硬面糊揉成大小一致的25颗小圆球,摆放在烤盘上

步骤9 巧克力裂纹曲奇怎么炖

把圆球放入装糖粉的碗里

步骤10 巧克力裂纹曲奇怎么煸

滚一圈,使小圆球表面裹上一层厚厚的糖粉

步骤11 巧克力裂纹曲奇怎样煸

把裹好的小圆球重新摆在烤盘上,相互间留出一点空隙

步骤12 巧克力裂纹曲奇怎样做

放入预热好的烤箱中层,170度上下火.20-25分钟

步骤13 巧克力裂纹曲奇怎样炒

当曲奇产生裂纹,摁上去硬硬的时候,就可以出炉了

成品图
烹饪技巧

泡打粉不可省略,可以买进口的无铝泡打粉
面糊一定要冷藏一个小时以上。以便整形
小圆球之间一定要保持一定的空隙,在烘烤过程中,会塔成圆饼,否则会粘连在一起

猜你喜欢

曲奇的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >