巧克力淋面蛋糕

by 吃好吃的喽aici 1 收藏 7985 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.3%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

这个学期少了一周,下个星期期末考试,所以根本没有复习时间。从过了端午以后,就一直开始复习,甚至在昨天上课的时候都在复习其他门功课,身心都有点儿受不了啦/(ㄒoㄒ)/~~所以回来做点儿甜品放松一下~

展开
主料2人份
辅料
淡奶油15毫升
黑巧克力10克
白砂糖30克
白醋2毫升
香草精1克
展开全部辅料
步骤1 巧克力淋面蛋糕的做法大全

蛋清放入无水无油的盆中,加入少许白醋

步骤2 巧克力淋面蛋糕的做法图解

白砂糖的分三次放入蛋清中

步骤3 巧克力淋面蛋糕的家常做法

打发至干性发泡

步骤4 巧克力淋面蛋糕的简单做法

蛋黄打入碗中,加入玉米油、香草精和少许清水或牛奶,搅拌均匀

步骤5 巧克力淋面蛋糕怎么吃

筛入低筋面粉

步骤6 巧克力淋面蛋糕怎么做

搅拌均匀

步骤7 巧克力淋面蛋糕怎么炒

取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中

步骤8 巧克力淋面蛋糕怎么煮

翻版均匀

步骤9 巧克力淋面蛋糕怎么炖

面糊倒入剩余蛋清中

步骤10 巧克力淋面蛋糕怎么煸

翻拌均匀

步骤11 巧克力淋面蛋糕怎样煸

蛋糕糊倒入7寸活底蛋糕模具中

步骤12 巧克力淋面蛋糕怎样做

预热烤箱,上下火160度40分钟左右

步骤13 巧克力淋面蛋糕怎样炒

烤好的蛋糕倒扣放凉,然后脱模从中间切开

步骤14 巧克力淋面蛋糕怎样煮

主料中淡奶油的量倒在碗中,打发至有纹路的状态

步骤15 巧克力淋面蛋糕怎样炖

将奶油抹在蛋糕上,盖上另一片蛋糕

步骤16 巧克力淋面蛋糕的制作

辅料中淡奶油的分量放入碗中,加入黑巧克力,隔热水融化

步骤17 巧克力淋面蛋糕的制作方法

搅拌均匀后放凉

步骤18 巧克力淋面蛋糕的制作大全

将巧克力酱倒在蛋糕表面

步骤19 巧克力淋面蛋糕的做法大全

将表面巧克力酱慢慢推开,多的地方会缓落滴下

步骤20 巧克力淋面蛋糕的做法大全

将花生提前在烤箱中烤一下,去皮后切碎,撒在蛋糕表面装饰

步骤21 巧克力淋面蛋糕的做法大全

蛋糕特别松软,所以轻轻的就能切开,然后开吃吧

成品图
烹饪技巧

烤箱设置仅供参考
烤花生的温度建议170度10分钟左右即可

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