巧克力蔓越莓吐司

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) 1 收藏 22139 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.6%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较高热量
新手尝试

孩子喜欢吃巧克力,爱屋及乌的喜欢所有带巧克力的食物,做完牛轧糖还剩下一点蔓越莓,就来个混搭的土司吧,烤出来以后这个口感倒是让我惊艳,蔓越莓的酸甜正好解了巧克力的甜腻,真的很好吃

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主料5人份
辅料
蔓越莓30克
耐烤巧克力豆20克
展开全部辅料
步骤1 巧克力蔓越莓吐司的做法大全

主配方中所有材料放入面包机,选择发面程序(发面包括和面和一次基础发酵)

步骤2 巧克力蔓越莓吐司的做法图解

准备好耐烤巧克力,蔓越莓切碎

步骤3 巧克力蔓越莓吐司的家常做法

28分钟后和面完成,拉一个手套膜(不同的面包机出膜的时间也不同)

步骤4 巧克力蔓越莓吐司的简单做法

稍微收圆一下面团,继续发酵

步骤5 巧克力蔓越莓吐司怎么吃

面包机显示时间0的时候面团发酵完成

步骤6 巧克力蔓越莓吐司怎么做

面团取出平均分成3份,排气滚圆,盖上保鲜膜室温下松弛15分钟

步骤7 巧克力蔓越莓吐司怎么炒

取一个面团擀成长的牛舌状

步骤8 巧克力蔓越莓吐司怎么煮

在面团上撒上适量的蔓越莓和巧克力豆

步骤9 巧克力蔓越莓吐司怎么炖

面团从下往上卷起来,收口处捏紧,盖上保鲜膜再次松弛10分钟

步骤10 巧克力蔓越莓吐司怎么煸

取一个面团按扁,擀成长的细长条状,撒上适量的蔓越莓和巧克力豆

步骤11 巧克力蔓越莓吐司怎样煸

面团从下往上卷起来

步骤12 巧克力蔓越莓吐司怎样做

所有的面团放入土司盒,进烤箱中进行二次发酵

步骤13 巧克力蔓越莓吐司怎样炒

发酵到土司盒的8分满取出,预热烤箱165度

步骤14 巧克力蔓越莓吐司怎样煮

土司盒放入底层165度烤35分钟

步骤15 巧克力蔓越莓吐司怎样炖

土司烤熟出炉后脱模放凉

成品图
烹饪技巧

不同季节,不同品牌的面粉的吸水性不同,可以预留10克水后面再放
不同品牌的土司盒烤的温度和时间也不同,根据各自土司盒灵活调整
根据各自烤箱的脾气灵活调整土司的放置烤层,设置时间和温度

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