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巧克力玫瑰花

by 叶子的小厨 2259 收藏 15099 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44%
蛋白质
7.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
其它口味
<数小时
较低热量
初中水平

有人说情人节是“情人劫”,这一天男士们要大掏腰包了。叶子的先生老实巴交,嘴巴也很笨,这情人节是哪一天还经常忘记,往年情人节看到到处送花也恍然大悟给我买束花,今年情人节,老公却笨手笨脚做了个巧克力花....... 当然,这花不是老公一个人完成的,老公笨手笨脚做着,女儿在旁边笑翻了,然后我们三人都动手来做,这做巧克力花其实蛮好玩的,花朵的造型随意发挥,每个人做出来的造型都有差异。 看到网上教程是需要用葡萄糖浆来调巧克力,可家里没有这原材料,就拿麦芽糖来调的,也还行,调好的巧克力酱放到冰箱冷藏室一会后就比较好操作了。 下面来看看具体步骤......

展开
主料3人份
辅料
麦芽糖65克
展开全部辅料
步骤1 巧克力玫瑰花的做法大全

准备好原材料

步骤2 巧克力玫瑰花的做法图解

巧克力隔水融化,将装巧克力的容器放入开水里,一会巧克力就融化了

步骤3 巧克力玫瑰花的家常做法

加入麦芽糖充分搅拌均匀,麦芽糖不同于糖浆,很粘稠,不容易搅拌均匀,一定要多搅拌一会

步骤4 巧克力玫瑰花的简单做法

放入冰箱冷藏一会,大概十几分钟就可以了

步骤5 巧克力玫瑰花怎么吃

从冰箱取出巧克力,搓成和大粒黑豆一样大小的颗粒状

步骤6 巧克力玫瑰花怎么做

取一小团做成花心

步骤7 巧克力玫瑰花怎么炒

每一小粒用擀面杖擀薄,擀的时候上下都垫上保鲜膜防沾

步骤8 巧克力玫瑰花怎么煮

取一片包裹在花心上

步骤9 巧克力玫瑰花怎么炖

然后一片一边挨着包裹,直到自己觉得合适的大小

步骤10 巧克力玫瑰花怎么煸

还可以做成叶片,用牙签压出叶片的纹路

步骤11 巧克力玫瑰花怎样煸

也可以做另一种花,用牙签压出下图的花瓣状

步骤12 巧克力玫瑰花怎样做

取一小团做个花托,然后将花瓣依次按压在花托上

步骤13 巧克力玫瑰花怎样炒

中间的花心用一块纱布包裹一个小圆球用力一挤,挤出像花蕊一样的纹路

步骤14 巧克力玫瑰花怎样煮

成品图

成品图
烹饪技巧

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