巧克力浓郁,0失败的流心玛芬

by Da1ly 425 收藏 2976 浏览
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

从来没有吃过这个口感的蛋糕,味道真得好惊艳。外皮酥酥脆脆,里面绵软细腻。特别是热乎的时候,一口下去,温热的流心在嘴里化开,浓郁的巧克力味在嘴中弥散,绝了! 第二天吃味道也丝毫不逊色,做早餐做点心都超级赞~

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主料
块状巧克力10小块
巧克力(融化)50克
辅料
巧克力豆适量
展开全部辅料
步骤1 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬的做法大全

称量好所有的食材(配方比例是自己研究的,做了好多次都超级棒)

步骤2 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬的做法图解

先将黄油和巧克力融化。可以隔热水融化,也可以放微波炉适当加热

步骤3 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬的家常做法

融化好的巧克力和黄油中加入白糖搅拌均匀

步骤4 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬的简单做法

打入两个鸡蛋,搅拌均匀

步骤5 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬怎么吃

筛入低筋面粉和可可粉

步骤6 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬怎么做

倒入牛奶,搅拌至面糊液顺滑,没有颗粒

步骤7 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬怎么炒

倒入泡打粉混合均匀

步骤8 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬怎么煮

先在纸杯中倒入一半的面糊,放上2块巧克力

步骤9 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬怎么炖

再倒入8分满的面糊,表面撒上耐高温的巧克力豆

步骤10 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬怎么煸

烤箱170度预热后放入玛芬蛋糕烤25分钟

步骤11 巧克力浓郁,0失败的流心玛芬怎样煸

巧克力的浓香味在整个屋子里扩散。家里的孩子大人都超爱这款蛋糕的口感~

成品图
烹饪技巧

面糊倒入8分满即可,不然在烤的过程中面糊膨胀会流出‼️
具体烤的时长根据自家烤箱适当调整哦,烤至外皮有微微脆壳即可‼️

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