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巧克力曲奇

by 飞雪无霜 1360 收藏 90763 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
26.2%
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门

在烤箱制作点心中,曲奇是最简单,也最方便的一个点心了。只要掌握曲奇的制作原理,就可以做出很多种花样不同的小曲奇。利用一个晚上,制作一盒花样不同的小曲奇,不管是自己家里吃,还是送给朋友,都是满满的一盒心意哦。 因为总共做了六个品种,所以一个贴子发不完,分三天发哦。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋20克
可可粉15克
黄油75克
糖粉40克
展开全部辅料
步骤1

将低筋面粉过筛

步骤2 巧克力曲奇的做法大全

室温20度的黄油切成小丁

步骤3

将黄油加入糖粉

步骤4 巧克力曲奇的做法图解

用电动打蛋器打至乳膏状

步骤5

然后分次加入室温20度的蛋液(分三次加)

步骤6 巧克力曲奇的家常做法

全部加好并打发好的样子

步骤7

将过筛后的面粉倒入黄油中搅拌均匀,注意不要出筋。刮刀自上而下翻拌即可

步骤8

选择一个花嘴,我用的是大号的

步骤9 巧克力曲奇的简单做法

挤出花形

步骤10 巧克力曲奇怎么吃

烤箱180度预热,中层,烤18分钟左右。(我用的是塑料花袋,比较好挤)

成品图
烹饪技巧

饼干是非常容易制作的小点心。只要你的黄油温度够,还有打发顺利,就一定会成功的
挤花的时候,集中精力,不要走神哦

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