巧克力小面包

by 18LS28xgl零落 1 收藏 4141 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.1%
蛋白质
12.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

【巧克力小面包】,可以当早餐,也可以当下午茶,还能当夜宵。自制的面包没有任何添加剂,营养健康,柔软拉丝,放几天都不会硬,孩子吃多少都放心。

展开
主料4人份
辅料
巧克力80克
黄油25克
展开全部辅料
步骤1 巧克力小面包的做法大全

黄油、巧克力混合在1个碗里

步骤2 巧克力小面包的做法图解

隔温水融化后,搅拌均匀;待其冷却后,放在冰箱冷藏室,冷藏至凝固状态

步骤3 巧克力小面包的家常做法

将主料里的所有食材都放入面包机内胆,启动2次“和面”程序,时间为24分钟;如果是手动揉面,将面团揉光滑,在冰箱冷藏1个晚上,第二天面团就能出手套膜啦

步骤4 巧克力小面包的简单做法

程序结束后,可检查面团的出膜状况,如果能拉出大片坚韧透亮的薄膜,面团就揉好了

步骤5 巧克力小面包怎么吃

将面团整理成一个光滑的面团,覆盖保鲜膜,松弛片刻

步骤6 巧克力小面包怎么做

将巧克力黄油馅取出,用勺子搅一搅,无法流动的状态就可以用来包馅了

步骤7 巧克力小面包怎么炒

然后将面团分成16份,分别揉圆后,覆盖保鲜膜

步骤8 巧克力小面包怎么煮

取出一份面团,压扁后,包上巧克力黄油馅,再像汤圆般收口即可

步骤9 巧克力小面包怎么炖

将面团放进不粘模具里

步骤10 巧克力小面包怎么煸

将模具放在温暖湿润的地方,让面团发酵至满模

步骤11 巧克力小面包怎样煸

烤箱上下火180度预热后,将模具放入烤箱中层;烘烤15分钟;面包上色后,可盖上锡纸

步骤12 巧克力小面包怎样做

程序结束后,将面包取出;【巧克力小面包】就做好啦

成品图
烹饪技巧

烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节
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