荞麦冷面

by 魅力小煮(来自新浪微博.) 4 收藏 15328 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.4%
蛋白质
7.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
芥末味
<30分钟
较低热量
初级入门

做一盘色香味俱全的荞麦冷面,与一位愿意与自己共度一生的一起品尝真好~

展开
主料2人份
辅料
鸡粉少许
料酒10毫升
1克
芥末少许
10毫升
20克
蚝油10毫升
生抽10毫升
白开水10毫升
展开全部辅料
步骤1 荞麦冷面的做法大全

将洗净的胡萝卜、黄瓜分别切丝,洗净的洋葱切成5瓣花瓣状,有机花菜梗切丝氽烫熟后用冰水浸后沥干待用

步骤2 荞麦冷面的做法图解

鸡蛋去壳放入少许的油、料酒、盐和鸡粉打成蛋液

步骤3 荞麦冷面的家常做法

锅用小火加热后倒入蛋液,摊成蛋皮后取出,切丝待用

步骤4 荞麦冷面的简单做法

然后锅小火煎鸽蛋(不需要油)。煎熟后盛出

步骤5 荞麦冷面怎么吃

锅烧开水,下荞麦面煮开后看到面没有白芯了就可以盛出

步骤6 荞麦冷面怎么做

放到事先准备好的冰水里浸泡后取出沥干

步骤7 荞麦冷面怎么炒

调料:用生抽+蚝油+糖煮开后放凉后挤入芥末和醋拌匀

步骤8 荞麦冷面怎么煮

倒入沥干的荞麦面拌匀

步骤9 荞麦冷面怎么炖

取一盘,放上一张用盐水浸泡洗干净的荷叶

步骤10 荞麦冷面怎么煸

再放上拌好的荞麦面

步骤11 荞麦冷面怎样煸

放上蛋皮丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,有机花菜梗丝

步骤12 荞麦冷面怎样做

最上面放上鸽蛋和洋葱就OK了~是不是很完美呀

成品图
烹饪技巧

可以按自己的喜好放时蔬~

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