荞麦冷面

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.7%
蛋白质
12.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

夏天怎么能没有冷面?既解饱又解暑,酸溜爽滑一碗都不够。 不到北方不知道夏天还有一种主食叫冷面,面条筋道,汤汁酸甜爽滑,带冰渣的汤汁,从嘴巴一直凉到胃里头,正中了那么一句话“冰冰凉透心凉”,特别清热解暑,一碗下肚,南方人的我第一次吃的感觉就是:“瞬间全身的暑气都没了!”现在有方便冷面可买,做起来也方便一起来看看吧!

展开
主料1人份
荞麦冷面410克
朝鲜味冷面汤汁包1小袋
炒白芝麻1小袋
辅料
黄瓜半根
西红柿1个
美式肠片5片
煮鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 荞麦冷面的做法大全

冷面一定要有冰水,不怕凉可以再准备一些冰块。提前冰上一些直饮水

步骤2 荞麦冷面的做法图解

方便冷面一包,打开包装取出主包乔麦面包,4包配料包,辣酱包、辣椒包、芝麻包、汤料包

步骤3 荞麦冷面的家常做法

打开乔麦面包,放入凉水中浸泡5-10分钟,并把面条搓揉开后捞出

步骤4 荞麦冷面的简单做法

起锅把烧水,顺便煮只鸡蛋,水开后放入冷面,适当搅拌,再煮2-3分钟捞起

步骤5 荞麦冷面怎么吃

用凉水冲2~3次,凉透沥干,放入碗中。加入自带的调味料包。还有事先准备好的冰水,100~200毫升

步骤6 荞麦冷面怎么做

另外加入自己喜欢的配菜:黄瓜、西红柿、香肠、鸡蛋等等。搅拌均匀就可以食用了,天热还能加些碎冰。既解饱又解暑,喜欢吃的人这一大碗都不够。简单方便

成品图
烹饪技巧

水煮面条时不要太久就久啦,面条太软,失去了筋道,当然依据自己的口味来调整一下就好啦
配料自选,想用什么就用什么啊
冷面的密封料包要注意有没有漏气哈

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