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荞麦冷水面

by 豆比大魔王 371 收藏 5684 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.2%
蛋白质
16.2%
咸鲜味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
鸡蛋适量
绿豆芽适量
冰块适量
凤尾鱼(熟)适量
鱼丸适量
虾丸适量
辣白菜适量
食盐适量
白糖适量
香醋适量
蒜泥适量
鲜贝露适量
芝麻油适量
辣椒油适量
沙拉酱适量
xo酱适量
橄榄油适量
黄瓜适量
展开全部辅料
步骤1 荞麦冷水面的做法大全

取适量荞麦面倒入面盆中,加两只鸡蛋、适量食盐和碱面和成面团

步骤2 荞麦冷水面的做法图解

揉至面团光滑。这个过程啊,真让人无法忍受,荞麦面象沙子一样散做一团。和好的面团,加入适量橄榄油继续揉,直到油完全融合在面团中。醒半个小时

步骤3 荞麦冷水面的家常做法

将醒好的面团在面板上继续揉成团,开始擀面
选用淀粉做垫面,防粘效果好

步骤4 荞麦冷水面的简单做法

擀好的面皮折叠起来

步骤5 荞麦冷水面怎么吃

切成均匀的细面

步骤6 荞麦冷水面怎么做

开水将面条下锅,熟后捞出放入准备好的冰水里冰一下,我先后换了三次冰水,最后用冰块冰起来,准备其他食材

步骤7 荞麦冷水面怎么炒

取碗,放入预先冷冻好的冰水,然后将食盐 白糖 香醋 蒜泥 鲜贝露 香油 辣椒油 沙拉汁 酱大师蒜蓉辣椒酱 XO酱 美极鲜味汁放入碗中调和味汁

步骤8 荞麦冷水面怎么煮

将冰起来的冷面捞出放入调味汁里

步骤9 荞麦冷水面怎么炖

然后在面的上面放入自己喜欢的食材,我放了小豆芽、丸子、黄瓜丝、辣白菜、鸡蛋和罐头鱼。一碗冷面,就这样如约而至了

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