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荞叶鸡蛋煎饼

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荞叶鸡蛋煎饼非常简单,还便宜。食材就是荞叶(挑选嫩的)、鸡蛋、面粉拌均成面糊,倒入过煎熟即可。老少皆宜,只有南方人才能吃...

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主料 3人份

荞叶200克、鸡蛋2个、面粉250克

辅料

适量、3克

荞叶鸡蛋煎饼步骤1 荞叶鸡蛋煎饼的做法大全

把荞叶捡回来,准备面粉、鸡蛋等食材

步骤2 荞叶鸡蛋煎饼的做法图解

挑选鲜嫩的荞叶洗净,沥干水,切碎,待用

步骤3 荞叶鸡蛋煎饼的家常做法

面粉过刷,打入鸡蛋,拌均

步骤4 荞叶鸡蛋煎饼的简单做法

再加入切好的荞叶,顺时针拌均

步骤5 荞叶鸡蛋煎饼怎么吃

再放点盐、加适量的水,拌均成面糊

步骤6 荞叶鸡蛋煎饼怎么做

热锅,平底锅里放点油,倒入一层薄薄的面糊

步骤7 荞叶鸡蛋煎饼怎么炒

煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄

步骤8 荞叶鸡蛋煎饼怎么煮

煎饼好了,出锅,切块,香飘四溢

荞叶鸡蛋煎饼成品图
烹饪技巧

荞叶很多人不吃扔掉,要挑选嫩才香;2.荞叶尽量切很碎,煎的时候易熟;3.火候要掌握好,不易太大

原创菜谱创建时间:2018-04-25 10:37:32
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