荠菜饺子

by A☆sunny 2 收藏 4521 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

荠菜也就是野菜,乡间小路上随处可见。这次的荠菜我是买的,看见位老大爷在摆卖荠菜就买回家包点饺子吃。

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主料未知
辅料
3茶匙
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步骤1 荠菜饺子的做法大全

和面的时候加一个鸡蛋,这样面皮很细滑劲道,

步骤2 荠菜饺子的做法图解

荠菜泥沙多,清水浸泡再多洗几遍,剪掉根部和黄叶

步骤3 荠菜饺子的家常做法

洗干净荠菜放入开水里烫煮1分钟

步骤4 荠菜饺子的简单做法

把猪肉剁碎,加入剁碎的荠菜

步骤5 荠菜饺子怎么吃

加入4克食盐,搅拌均匀

步骤6 荠菜饺子怎么做

将面团弄成小剂子。擀成圆皮

步骤7 荠菜饺子怎么炒

面皮中间放入馅,将对角捏起

步骤8 荠菜饺子怎么煮

将右手食指围绕圆皮边捏起

步骤9 荠菜饺子怎么炖

将左手食指围绕面皮圆边捏起

步骤10 荠菜饺子怎么煸

按照这个方法把饺子包好

步骤11 荠菜饺子怎样煸

锅中水开了加入1勺盐。下入水饺,等水再次开了,加入一小碗冷水。连续三次

步骤12 荠菜饺子怎样做

煮好水饺就捞出。配自己喜欢吃的调料

成品图
烹饪技巧

荠菜的多少由自己控制,喜欢菜多还是肉多,看自己喜好。我就喜欢这样原味的。除了盐巴其他都不用放

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