荠菜饺子

by 雪峰儿 378 收藏 3512 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
23%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

荠菜是很不错的一种野菜,我最喜欢荠菜的清香,我觉得荠菜包饺子是最好吃的菜。调馅的时候只要做对了这一步,包出的饺子多汁清香特好吃,每次包上一大盆都不够吃。

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主料4人份
辅料
少许
少许
酱油少许
少许
鸡精少许
花生油少许
展开全部辅料
步骤1 荠菜饺子的做法大全

面粉加入水和成软硬适中的面团

步骤2 荠菜饺子的做法图解

野生荠菜摘洗干净,控干水分

步骤3 荠菜饺子的家常做法

荠菜不需要汆烫,直接剁碎成馅

步骤4 荠菜饺子的简单做法

五花肉馅,加入酱油,盐,姜,鸡精拌匀入味,再加入花生油拌匀锁住味道,然后加入葱花拌匀

步骤5 荠菜饺子怎么吃

剁好的荠菜直接倒入到肉馅中,搅拌均匀,饺子馅就做好了

步骤6 荠菜饺子怎么做

面团揪成小剂子,按扁,擀成中间稍厚边上稍薄的饺子皮

步骤7 荠菜饺子怎么炒

包入馅料,捏紧,饺子就做好了,放到盖帘上

步骤8 荠菜饺子怎么煮

重复上面的做法,直到饺子全部包完

步骤9 荠菜饺子怎么炖

大锅里放入清水,烧开煮上饺子,饺子熟透即可捞出

步骤10 荠菜饺子怎么煸

蘸食米醋或者蒜泥,开吃,一咬满口汤汁特别的香

成品图
烹饪技巧

荠菜包饺子最好不用汆烫,利用集采中的水分让饺子多汁,荠菜的香味也就更加的浓郁

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