荠菜饺子
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anankitchen
很不错，暖暖的
荠菜饺子步骤1 
面粉里加一小勺盐、适量的水，揉成面团
步骤2 
和好的面团，蒙上保鲜膜醒一下
步骤3 
荠菜洗净入开水焯一下，去掉菜的涩味，而且焯水后的荠菜软绵绵的，和肉混合得更均匀，会比较好包一点
步骤4 
老姜切成细末加入肉馅中，再打一个鸡蛋到肉馅里，根据自己的需要适当加入食盐
步骤5 
焯好的荠菜切末加入肉馅中，然后顺着一个方向，不停的搅拌，直到肉馅产生粘性
步骤6 
案板上撒手粉，把面团分成大小均匀的小剂子
步骤7 
用擀面棒把面剂子擀成圆形
步骤8 
然后就是包饺子了，把包好的饺子下锅煮好即可
荠菜饺子成品图
原创菜谱创建时间：2015-11-26 13:51:32
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