荠菜鸡蛋虾皮蒸包

by 月色家的小厨房 321 收藏 3870 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.2%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

表弟早上送来了自己家榨的花生油和自己家种的黄豆,还有在山上先摘的荠菜,这是我和家人最喜欢吃的野菜,赶紧包了荠菜鸡蛋虾皮的蒸包,味道太鲜美了,荠菜的鲜香,鸡蛋的鲜嫩和虾皮的天然鲜美,嘻嘻,我家宝贝一口气吃了5个蒸包还想吃哟……

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主料
辅料
适量
饺子皮适量
展开全部辅料
步骤1 荠菜鸡蛋虾皮蒸包的做法大全

首先备齐蒸包的食材,把荠菜和韭菜摘洗干净

步骤2 荠菜鸡蛋虾皮蒸包的做法图解

锅中倒入适量的清水煮沸,把洗净的荠菜放入锅中进行焯水,焯至荠菜断生变色捞出过冷水后沥干

步骤3 荠菜鸡蛋虾皮蒸包的家常做法

把沥干的荠菜用刀剁碎

步骤4 荠菜鸡蛋虾皮蒸包的简单做法

把洗净的韭菜,用刀切碎

步骤5 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎么吃

锅烧热后倒入花生油烧热,把打散的鸡蛋炒熟盛出

步骤6 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎么做

盆中放入剁碎的荠菜和韭菜,炒熟的鸡蛋和淡干虾皮,先放入花椒粉增加口感。

步骤7 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎么炒

再根据个人口味,加入适量的盐调味

步骤8 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎么煮

最后加入鸡精增加口感。

步骤9 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎么炖

把所有的食材混合后,搅拌均匀即可

步骤10 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎么煸

买来的饺子皮,用擀面杖擀的再薄一点

步骤11 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎样煸

擀好的饺子皮,放入适量的馅料

步骤12 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎样做

收口,包成自己喜欢的模样即可

步骤13 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎样炒

依次包好所有的包子。

步骤14 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎样煮

锅中倒入适量的清水烧开,把包好的包子,放入蒸锅里的蒸屉上

步骤15 荠菜鸡蛋虾皮蒸包怎样炖

盖上锅盖大火蒸6分钟即可

步骤16 荠菜鸡蛋虾皮蒸包的制作

皮薄馅足又鲜美无比的荠菜鸡蛋虾皮蒸包出锅咯

成品图
烹饪技巧

蒸包子的时候,一定要大火烧开锅后,再放入包子大火蒸,而且不要蒸的时候太长哟,火候大了会让口感变差的哟……

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