荠菜煮鸡蛋

by 雨辰2527 407 收藏 12125 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.4%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
新手尝试

每年三月三都有吃“荠菜煮鸡蛋”的习俗。据说,荠菜煮鸡蛋是名医华佗所创,对头痛头晕症有良好的食疗功效,既是美味食品,又可以强身健体、预防疾病。专家指出,荠菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火,而且还可预防一些春季流行性疾病,如流行感冒、流脑等。但是,做荠菜煮鸡蛋时,切记不要加食盐,因为加食盐后它的药用效果大打折扣了荠菜的营养价值。

展开
主料2人份
辅料
生姜20克
红枣16颗
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 荠菜煮鸡蛋的做法大全

将荠菜摘去老叶,洗净

步骤2 荠菜煮鸡蛋的做法图解

将红枣洗净,泡发

步骤3 荠菜煮鸡蛋的家常做法

将姜洗净,切片

步骤4 荠菜煮鸡蛋的简单做法

将鸡蛋洗净,放入水,煮8分钟

步骤5 荠菜煮鸡蛋怎么吃

将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉,拨掉蛋壳

步骤6 荠菜煮鸡蛋怎么做

将荠菜,红枣,姜片放入锅内,放入凉水,煮上15分钟

步骤7 荠菜煮鸡蛋怎么炒

最后将鸡蛋放入锅内,煮5分钟即可

成品图
烹饪技巧

煮熟的鸡蛋用凉水泡凉,更易拨壳
买荠菜时,如果荠菜叶,茎都发黄,请不要买,那可能打了除草剂

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >