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茄丁双椒炒肉丁

by 月色家的小厨房 499 收藏 7452 浏览
香辣味
<10分钟
较高热量
新手尝试

家人喜欢吃各种家常小炒,特别是喜欢吃茄子,不管用那种烹饪方式都特别喜欢,而且还是最喜欢吃这个茄丁双椒炒肉丁,做法简单粗暴,最关键的是超级好吃哟……

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步骤1 茄丁双椒炒肉丁的做法大全

先把炒茄丁的食材都准备好

步骤2 茄丁双椒炒肉丁的做法图解

把青红椒洗净后去籽,用刀切成小块

步骤3 茄丁双椒炒肉丁的家常做法

葱姜切丝后,猪肉洗净后用刀切成小块

步骤4 茄丁双椒炒肉丁的简单做法

把茄子洗净后,用刀切成小丁

步骤5 茄丁双椒炒肉丁怎么吃

锅烧热后,倒入花生油烧至六成熟时,小火慢慢炸香花椒,再大火爆香葱姜丝

步骤6 茄丁双椒炒肉丁怎么做

倒入猪肉丁,大火快速翻炒片刻

步骤7 茄丁双椒炒肉丁怎么炒

看见猪肉丁变色断生的时候,加入生抽

步骤8 茄丁双椒炒肉丁怎么煮

大火继续翻炒均匀

步骤9 茄丁双椒炒肉丁怎么炖

这个时候加入茄丁

步骤10 茄丁双椒炒肉丁怎么煸

大火快速翻炒至茄丁断生变软的时候,加入少许清水

步骤11 茄丁双椒炒肉丁怎样煸

加入适量的盐调味

步骤12 茄丁双椒炒肉丁怎样做

再放入鸡精增加口感

步骤13 茄丁双椒炒肉丁怎样炒

盖上锅盖大火烧2分钟左右

步骤14 茄丁双椒炒肉丁怎样煮

看见锅中汤汁浓稠时,加入青红椒丁

步骤15 茄丁双椒炒肉丁怎样炖

大火快速的翻炒均匀

步骤16 茄丁双椒炒肉丁的制作

撒上香菜段,即可关火

成品图

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