企鹅小馒头

by 豆妈maomao 472 收藏 2339 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.8%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较高热量
中级掌勺

蓝色面团用到的很少,所以不用发面,直接用蝶豆花水揉点白面即可。

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主料
辅料
圆口玻璃杯1个
牙签1根
展开全部辅料
步骤1 企鹅小馒头的做法大全

面粉里加入白糖,酵母,水,和成光滑不沾手的面团,松弛10分钟

步骤2 企鹅小馒头的做法图解

取一小块面团加入竹炭粉,揉成均匀光滑的面团

步骤3 企鹅小馒头的家常做法

取一小块加入红曲粉,揉成均匀光滑的面团

步骤4 企鹅小馒头的简单做法

蝶豆花开水冲泡后,留下汤色加点白面,揉成均匀光滑的面团

步骤5 企鹅小馒头怎么吃

黑色面团擀成饺子皮厚度,用粗吸管压出圆形做眼睛

步骤6 企鹅小馒头怎么做

用吸管分别在蓝色面团,黄色面团上压出圆形,两个叠起来,用剪刀随便发挥,剪出小花做头饰

步骤7 企鹅小馒头怎么炒

黑色面团擀成饺子皮厚度,用圆口玻璃杯压出圆形,再压出一个扇形

步骤8 企鹅小馒头怎么煮

用粗吸管在黑色饼皮上压出圆圈做眼睛

步骤9 企鹅小馒头怎么炖

红色面团擀成饺子皮厚度,切成条,再折成菱形块做嘴巴

步骤10 企鹅小馒头怎么煸

白色面团部分分成每个50克的剂子,揉至光滑

步骤11 企鹅小馒头怎样煸

依次贴上黑色的扇形做头发,再贴上眼睛,用牙签贴上嘴巴

步骤12 企鹅小馒头怎样做

盖块湿布醒发至1.5倍大

步骤13 企鹅小馒头怎样炒

上蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖分钟3分钟出锅

成品图
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