< 美食杰 菜谱分类 >

茄汁脆皮豆腐

33935人收藏 728041人浏览

茄汁脆皮豆腐,又是小宝的菜。男孩子多吃点豆腐比较好,这种口味的最合适诱惑我家小宝咯~~

评分
主料 2人份

南豆腐1块

调料

生粉适量、色拉油适量、白糖适量、番茄酱2勺、食盐少许

茄汁脆皮豆腐步骤1

南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉

步骤2

锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄

步骤3

将豆腐块捞出控油

步骤4 茄汁脆皮豆腐的做法大全

锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可

茄汁脆皮豆腐成品图
烹饪技巧

豆腐上沾的淀粉薄薄一层即可,豆腐块不要切太厚,否则不入味
炸好的豆腐也可以换别的调料烧成咸鲜口味~

菜品特色

茄汁脆皮豆腐,又是小宝的菜。男孩子多吃点豆腐比较好,这种口味的最合适诱惑我家小宝咯

原创菜谱创建时间:2012-08-31 15:13:15
点击展开 ↓

猜你喜欢

脆皮豆腐的其他做法

相关分类

热门推荐