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茄汁脆皮豆腐

by nee小木 33969 收藏 730174 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.8%
蛋白质
10.3%
茄汁味
<10分钟
较低热量

茄汁脆皮豆腐,又是小宝的菜。男孩子多吃点豆腐比较好,这种口味的最合适诱惑我家小宝咯~~

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主料2人份
辅料
生粉适量
色拉油适量
白糖适量
番茄酱2勺
食盐少许
展开全部辅料
步骤1

南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉

步骤2

锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄

步骤3

将豆腐块捞出控油

步骤4 茄汁脆皮豆腐的做法大全

锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可

成品图
烹饪技巧

豆腐上沾的淀粉薄薄一层即可,豆腐块不要切太厚,否则不入味
炸好的豆腐也可以换别的调料烧成咸鲜口味~

茄汁脆皮豆腐,又是小宝的菜。男孩子多吃点豆腐比较好,这种口味的最合适诱惑我家小宝咯

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