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茄汁脆皮日本豆腐

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酸酸甜甜的特别下饭,我能吃2碗饭哦,来吧!欢迎来我家

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主料

日本豆腐2条

辅料

番茄酱1勺、酱油一小勺、料酒一小勺、适量、耗油1勺、一小勺、盐巴一小勺、清水适量、大蒜1瓣、葱花少许、淀粉适量、料酒适量

茄汁脆皮日本豆腐步骤1 茄汁脆皮日本豆腐的做法大全

日本豆腐从中间切开,从左右两端挤出来

步骤2 茄汁脆皮日本豆腐的做法图解

每段平均切4刀

步骤3 茄汁脆皮日本豆腐的家常做法

均匀裹上一层淀粉

步骤4 茄汁脆皮日本豆腐的简单做法

茄汁:番茄1勺,耗油一勺,酱油适量,料酒适量,糖一小勺,盐少许,清水小半碗,搅拌均匀备用,大蒜切末

步骤5 茄汁脆皮日本豆腐怎么吃

油温六层熟,下日本豆腐

步骤6 茄汁脆皮日本豆腐怎么做

每一个每一面都煎至金黄,捞出

步骤7 茄汁脆皮日本豆腐怎么炒

锅内留底油,爆香蒜末

步骤8 茄汁脆皮日本豆腐怎么煮

倒入番茄汁,熬至冒大泡

步骤9 茄汁脆皮日本豆腐怎么炖

倒入煎好的豆腐,轻轻的,每个豆腐都裹上番茄汁即可

步骤10 茄汁脆皮日本豆腐怎么煸

出锅前撒上小香葱

步骤11 茄汁脆皮日本豆腐怎样煸

淋上汤汁,撒上白芝麻

茄汁脆皮日本豆腐成品图
烹饪技巧

切好要特别快的粘淀粉,下锅,要不然容易陀

原创菜谱创建时间:2019-05-01 00:08:20
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