茄汁大明虾

by 西门伊儿 352 收藏 2950 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.3%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

小孩子总是喜欢吃酸酸甜甜的味道,儿子也不例外,所以经常烧这道茄汁大虾,颜色也看着喜庆,操作也比较简单。

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主料
辅料
切片,6~7片
3粒
少许
黄酒少量
番茄沙司150克
少许
3茶匙
展开全部辅料
步骤1 茄汁大明虾的做法大全

明虾融化,洗净,剪去长须,挑去脊背上的沙筋

步骤2 茄汁大明虾的做法图解

明虾沥干水份,将葱,蒜,姜切末备用

步骤3 茄汁大明虾的家常做法

开启油锅,放入姜片爆香,倒入明虾煎至微红,烹入少量黄酒去腥

步骤4 茄汁大明虾的简单做法

明虾煎至两面微红,沥出油盛出一边备用,锅里留油

步骤5 茄汁大明虾怎么吃

将蒜末,姜末倒入锅中爆香,倒入番茄沙司加入适量清水顺时针搅拌,加少许盐,三茶匙白糖。有粘稠感时,将明虾倒入翻炒,使茄汁包裹明虾,入味后撒上葱花即可出锅

成品图
烹饪技巧

这道菜酸酸甜甜的,比较开胃,明虾营养丰富,适合小朋友食用

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