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茄汁豆腐

by 婧妞美食 7394 收藏 93098 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.2%
蛋白质
6.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

婧妞持续放毒啦!好吃下饭是重点❗️对了!上次有小伙伴说日本豆腐煎易碎问题,婧妞在这里说一下两点哈!日本豆腐切块的宽度大约1厘米至1.5厘米,太薄拿起来蘸淀粉时易碎!还有就是煎的时候最好用不粘锅,而且锅里的油一定要烧热之后在下锅煎!这些都是不易碎的关键哦!

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主料
辅料
青椒1个
红椒1个
玉米淀粉40克
展开全部辅料
步骤1 茄汁豆腐的做法大全

食材准备

步骤2 茄汁豆腐的做法图解

先调茄汁酱汁:2勺番茄酱➕半碗清水加半汤匙白糖

步骤3 茄汁豆腐的家常做法

加1g盐

步骤4 茄汁豆腐的简单做法

加1汤匙生抽

步骤5 茄汁豆腐怎么吃

加半汤匙淀粉

步骤6 茄汁豆腐怎么做

搅拌均匀备用

步骤7 茄汁豆腐怎么炒

日本豆腐从中间一分为二切开分别切段、青红椒斜切

步骤8 茄汁豆腐怎么煮

豆腐蘸满淀粉

步骤9 茄汁豆腐怎么炖

锅放油烧热放进锅里煎至微黄装盘备用

步骤10 茄汁豆腐怎么煸

把提前调好的茄汁酱汁放进去烧煮开

步骤11 茄汁豆腐怎样煸

浓稠时把煎好的豆腐和青红椒放进去

步骤12 茄汁豆腐怎样做

轻翻均匀收汁即可出锅!

成品图
烹饪技巧

温馨提醒:辣椒可以不放的,不过最后放出锅也不辣,颜色丰富使整道菜更有食欲!按个人喜好来!

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