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茄汁豆腐泡

by 食尚煮易 1601 收藏 35862 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.3%
蛋白质
5.8%
茄汁味
<15分钟
较低热量
初级入门

喜欢用番茄来搭配各种食材,开胃~好吃~营养~番茄煮豆腐泡,吸汤强劲的豆腐泡像一块海绵一样浸泡在茄汁里面,夹起一块放进嘴里,美味开胃到不行!

展开
主料3人份
辅料
适量
适量
鸡粉少许
鲍鱼汁1汤匙
清水1碗
豆腐泡100克
展开全部辅料
步骤1 茄汁豆腐泡的做法大全

准备食材:番茄、豆腐泡、瘦肉

步骤2 茄汁豆腐泡的做法图解

瘦肉洗净剁碎,番茄洗净去皮切片,豆腐泡切片

步骤3 茄汁豆腐泡的家常做法

热锅,放适量食用油,下肉末爆香

步骤4 茄汁豆腐泡的简单做法

倒下番茄翻炒至出沙

步骤5 茄汁豆腐泡怎么吃

倒进豆腐泡翻炒均匀

步骤6 茄汁豆腐泡怎么做

倒入清水,遮上锅盖保持大火焖煮15分钟

步骤7 茄汁豆腐泡怎么炒

煮至汤汁略干,调入盐、鸡粉

步骤8 茄汁豆腐泡怎么煮

加上鲍鱼汁翻炒拌匀

步骤9 茄汁豆腐泡怎么炖

铲起即可

成品图
烹饪技巧

煮好后尽量保留一些汤汁,这样吃起来才润滑。豆腐泡煮软就可以了,最后可以添加一点葱或香菜点缀

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