茄汁盖浇饭

by 杰米田园 2 收藏 2202 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.3%
蛋白质
2.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
茄汁味
<10分钟
较低热量
初级入门

这是非常适合就餐人少时食用的一款美味。饭菜合一,看似单一,实则食材很丰富,不失营养。一碗米饭,选几种自己偏爱的时蔬,爱吃什么添加什么。先将番茄炒成茄汁,再添加过了油的时蔬,加少许调味品,很美味的茄汁料就可以浇在米饭上享用。既简单又营养。

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主料2人份
辅料
15毫升
味精2克
白糖4克
2克
葱姜5克
展开全部辅料
步骤1 茄汁盖浇饭的做法大全

番茄、圆白菜、杏鲍菇、辣椒洗干净。土豆去皮洗干净。黑木耳泡发好

步骤2 茄汁盖浇饭的做法图解

番茄去皮洗干净

步骤3 茄汁盖浇饭的家常做法

圆白菜、杏鲍菇、辣椒、土豆、黑木耳切成丁

步骤4 茄汁盖浇饭的简单做法

米饭放入盘中备用

步骤5 茄汁盖浇饭怎么吃

起油锅,杏鲍菇入锅

步骤6 茄汁盖浇饭怎么做

土豆、黑木耳入锅一同过油过油

步骤7 茄汁盖浇饭怎么炒

圆白菜入锅一同过油

步骤8 茄汁盖浇饭怎么煮

辣椒入锅一同过油后盛出备用

步骤9 茄汁盖浇饭怎么炖

再起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒

步骤10 茄汁盖浇饭怎么煸

将番茄炒至汁状,过油后的食材入锅炒

步骤11 茄汁盖浇饭怎样煸

加盐、味精、白糖炒

步骤12 茄汁盖浇饭怎样做

炒均匀盛入装有米饭的盘子中即可享用

成品图
烹饪技巧

茄汁配菜依据跟人偏爱选用
番茄菜品加少许白糖味道更好
食材入锅过油顺序按熟的难易排先后

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