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茄汁鸡翅根

by 热爱红烧肉 1912 收藏 28150 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.8%
蛋白质
21.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<30分钟
较低热量
新手尝试

最近似乎禽流感过去了,人们不再是谈鸡色变了,卖鸡蛋卖鸡肉的也来了生意了,我也不例外,买了些鸡翅根,打算烤着吃,这次我做个茄汁口味的,有点淡淡的酸甜味还算不错。

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主料2人份
辅料
蚝油2茶匙
生抽1汤匙
白糖1茶匙
食盐1茶匙
番茄酱4茶匙
展开全部辅料
步骤1 茄汁鸡翅根的做法大全

鸡翅根洗干净擦干水分

步骤2 茄汁鸡翅根的做法图解

用尖刀将小头这头的骨头和肉分离一下

步骤3 茄汁鸡翅根的家常做法

然后顺着中间的骨头往下一扒,将肉都给扒到下面去,翻过来鸡肉冲外

步骤4 茄汁鸡翅根的简单做法

取一个容器放入蚝油

步骤5 茄汁鸡翅根怎么吃

再放番茄酱

步骤6 茄汁鸡翅根怎么做

加入生抽

步骤7 茄汁鸡翅根怎么炒

加1茶匙白糖

步骤8 茄汁鸡翅根怎么煮

加1茶匙食盐然后搅拌均匀

步骤9 茄汁鸡翅根怎么炖

将扒好的鸡翅根放到里面裹满酱汁然后都给码在容器内放冰箱腌制一晚

步骤10 茄汁鸡翅根怎么煸

第二天取出来将鸡翅根有肉的一面冲下摆放,上面的骨头那里用锡纸包一下

步骤11 茄汁鸡翅根怎样煸

放入200度预热好的烤箱烤25分钟即可

成品图
烹饪技巧

  烤制一半时间时取出来将剩余的酱汁用刷子抹在鸡翅根表面

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