< 美食杰 菜谱分类 >

茄汁金针菇

by 静默成诗 20200 收藏 168494 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.9%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

金针菇又称益智菇,富含氨基酸和锌等营养物质,它不仅能增智,还能抗炎抗癌,而且味道鲜美,深受人们欢迎和喜爱。 每次涮火锅,金针菇是必备蔬菜之一,备少了还不成,经过焯烫,缩水不少,所以每次都是准备好多。也常常用它来做凉拌菜,配上黄瓜、胡萝卜、西兰花之类,炸点儿辣椒油,和其他调料一起那么一拌,一个人也能消灭一大盘。 但是,除了涮锅,除了凉拌,它还能做成更让人胃口大开的菜肴。 您看菜谱。

展开
主料3人份
辅料
葱姜蒜适量
白糖1茶匙
1汤匙
适量
展开全部辅料
步骤1 茄汁金针菇的做法大全

金针菇切掉根部,撕开

步骤2 茄汁金针菇的做法图解

洗净

步骤3 茄汁金针菇的家常做法

西红柿洗净切小块儿,我没去皮,您去不去自己说了算哈!葱姜蒜切碎备用

步骤4 茄汁金针菇的简单做法

热锅热油,放入西红柿中小火翻炒出红油

步骤5 茄汁金针菇怎么吃

然后放葱姜蒜炒出香味,再放番茄酱略微翻炒几下

步骤6 茄汁金针菇怎么做

添加清水,大火烧开,水开后转中小火,调入一点点糖和盐,煮三四分钟,让汤入味

步骤7 茄汁金针菇怎么炒

放入金针菇,煮开后再煮1分钟左右关火。适当地加点糖,既能中和西红柿的酸味,也能提鲜,金针菇本身就很鲜美,糖的加入让这道菜鲜上加鲜,还可以让菜回味更好

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >