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茄汁焖大虾

by 緣豆兒 1221 收藏 17298 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.6%
蛋白质
17.3%
酸甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

很美味的吃法~其实虾怎么做都很好吃~这大过年的,怎么少得了红红火火的茄汁大虾呢~

展开
主料2人份
辅料
白砂糖半汤匙
生抽1汤匙
料酒1汤匙
姜末半汤匙
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 茄汁焖大虾的做法大全

主料

步骤2 茄汁焖大虾的做法图解

虾剪去虾须虾脚虾尖

步骤3 茄汁焖大虾的家常做法

从虾背第二节处用牙签挑出虾肠

步骤4 茄汁焖大虾的简单做法

锅里倒入适量油,大虾放进去半煎半炸到变色卷起

步骤5 茄汁焖大虾怎么吃

盛出待用

步骤6 茄汁焖大虾怎么做

锅中留点油,加番茄酱炒开

步骤7 茄汁焖大虾怎么炒

加入姜末和煎好的虾翻炒至每一只虾都裹上番茄酱

步骤8 茄汁焖大虾怎么煮

加入料酒、糖、生抽和盐适量炒匀,再加小半碗热水加盖焖煮3分钟

步骤9 茄汁焖大虾怎么炖

汁不用全收干留一点即可关火

成品图
烹饪技巧

如果用牙签不好挑虾肠,就开背取出来
酸甜的程度可以按个人口味调

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