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茄汁面

by 家有乐的4次幂 1469 收藏 71723 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.2%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

茄汁面几乎遍布大街小巷,在逛街累了的时候总喜欢找一家茄汁面的面馆,来上一碗开胃的茄汁面,经济实惠又开胃饱腹。夏天里逛街累了孩子吵着拉着我去吃茄汁面,刚开始我以为是茄子打卤的面,结果进去一看原来是番茄做的面,番茄酸酸的味道非常的开胃,本来夏天没有胃口这样一来吃完了整整一碗,回到家里孩子没有胃口的时候就会说想吃茄汁面,缠着我做。于是琢磨了半天做出了茄汁面,孩子这天吃下了整整的一碗面,我看孩子不够吃,把自己的也给了孩子。

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主料2人份
辅料
番茄酱适量
适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 茄汁面的做法大全

葱,姜切碎

步骤2 茄汁面的做法图解

番茄切碎备用

步骤3 茄汁面的家常做法

炒锅加油烧热,加入葱姜爆香

步骤4 茄汁面的简单做法

加入番茄,炒出水分

步骤5 茄汁面怎么吃

加入适量番茄酱

步骤6 茄汁面怎么做

加入适量水,水可以多一点,面条好后要浇汁

步骤7 茄汁面怎么炒

开中火熬一会,到汤汁收浓加入盐搅拌一下可以关火了

步骤8 茄汁面怎么煮

油菜过开水,焯熟

步骤9 茄汁面怎么炖

豆芽也过开水,焯熟

步骤10 茄汁面怎么煸

水开后下入面条,中间浇一次冷水,这样面条煮的透也劲道

步骤11 茄汁面怎样煸

豆芽盛入碗中

步骤12 茄汁面怎样做

盛入面条

步骤13 茄汁面怎样炒

上面放上油菜

步骤14 茄汁面怎样煮

浇上番茄卤子,记得多浇点汤

成品图
烹饪技巧

一碗茄汁面做起来就是这么简单,酸酸的非常开胃

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